Шоколадово брауни със сладък картоф
Хранителна информация: 1607kcal; 40гр. протеини; 139гр. въглехидрати; 95гр. мазнини
Много популярна палео рецепта, с която браунито става супер сочно, не много сладко и същевременно основната му съставка е сладък картоф(батат), за който знаем, че е хипер полезен.
Ето съставките за 10-12 браунита:
- 300гр. сладък картоф приготвен на пара
- 2 бр. яйца
- 80мл. кокосово масло
- 60мл. кленов сироп
- 2 ч.л. ванилия на прах
- 40гр. какао
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода за хляб
- 4 с.л. брашно от лимец
Супер лесно е - смесваме всички съставки в купа и бъркаме на ръка то пълното хомогенизиране на сместа. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. С това количество башно браунито става доста сочно. Ако искате да ви е по-твърдо, с кексова консистенция, сложете повече башно. Мен така много ми харса. В оригиналната рецепта, пък, използват коксово брашно и количеството е 2,5 с.л. . Аз реших с лимецово, защото много обичам сладкиши с брашно от лимец :)
Да ви е сладко!
