Миш-маш
Това е един малко по-нестандартен вариант за поднасяне на традиционната рецепта за миш-маш. Хрумна ми, докато си представях как ще хапна на обяд чушки бюрек. Превърнаха се в нещо повече :)
Продукти за 2бр. чушки за пълнене:
- 2 бр. чушки за пълнене
- 2 яйца
- 100гр. сирене
- 20гр. кашкавал
- 1/3 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. доматена паста
- 1 ч.л. сминдух
- черен пипер на вкус
Почистваме чушките от семките като махаме капачето. Ако е необходимо подравняваме чушките(ако не стоят прави), но внимателно, за да не ги пробием. Нарязваме лука и чесъна и кашкавала на много малки кубчета. Ако имате кухненски робот, най-добре с него. Сиренето също натрошаваме на много ситно. Хубаво разбираме сместа и пълним чушките. Подреждаме в подходящ съд за печене като наливаме на дъното му малко вода. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса 30 минути или до готовност. Поднасяме с пресен магданоз.
Добър апетит! :)
