Готвенето не изисква време, а желание

Безглутенови барчета с тиква и шоколадови парченца

Безглутенови барчета с тиква и шоколадови парченца

Сезонът на тиквите отдавна започна и това мен лично много ме радва 🙂 Есента е време за червено вино, печена тиква, орехи и палачинки с шоколад 🙂 (последното не е задължително!). Попаднах на тази рецепта на сайта на моя любима кулинарка-любител Дани Спийс. Много е лесна и стават вкусни барчета, напоени с ароматите на есента.

Продуктите за 9 барчета, всяко от които е 164 калории!

  • 440гр. пюре от тиква
  • 3/4 чаша кокосово брашно
  • 1/2 чаша кленов сироп(аз ползвах мед. Ако слагате мед, намалете количеството на 1/4 чаша)
  • 1/4 чаша от любимото ви мляко(аз ползвах краве, пълномаслено’
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. джинджифил на прах
  • щипка смлян карамфил
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/3 ч.ч. шоколадови капки, или натрошен натурален шоколад

Смесват се хубаво всички съставки (ако ползвате миксер, добавете шоколада накрая, преди самото печене) и се изсипват в добре омазнена форма с размери 20х20см (ползвах краве масло за омазняването). Изпича се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути, или докато покрая леко загори, а в средата клечка излиза чиста(но не суха). Готовите барчета имат леко влажна тркстува и са много вкусни!

Добър апетит! 🙂



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *