Готвенето не изисква време, а желание

Коледни сладки без глутен и бяла захар

Коледни сладки без глутен и бяла захар

Предлагам ви рецепта за коледни сладки без бяла захар, само с истински порудкти.

Продукти за 20 сладки:

  • 300 гр. белени бадеми или бадемово брашно
  • 6 с.л. кокосово брашно
  • 1 яйце
  • 50мл. кленов сироп/мед/сироп от агаве
  • 50гр. краве масло на стайна температура
  • 1 ч.л. ванилия
  • 1/4 ч.л. сода
  • щипка сол

1. Смиламе бадемите в блендера, за да станат на брашно.
2. В купа смесваме бадемовото брашно, кокосовото брашно, содата, ванилията и солта.
3. В отделна купа разбиваме яйцето, кленовия сироп и маслото с миксер, докато се получи гъст крем.
4. Внимателно изсипваме сухите съставки към мокрите и замесваме твърдо тесто.
5. Завиваме тестото в прозрачно фолио и го оставяме да се охлади в хладилника за около час. Може и от предната вечер.
6. Охладеното тесто поставяме между два листа хартия за печене и разточваме лист с дебелина не по-малко от 4-5 мм.
7. Изрязваме сладките с формички и печем 10-12 минути в предварително загрята фурна на 170 градуса с вентилатор.

Да ви е сладко!:)



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *