Готвенето не изисква време, а желание

Суров шоколадов фъдж

Суров шоколадов фъдж

Хранителна стойност:  1586 kcal (198.25 kcal на порция) ; Протеини: 53гр. ; Въглехидрати: 80гр. ; Мазнини 125гр.

За да ви харесва тази рецепта, трябва мноооого да обичате шоколад. Аз бих сервирала с плодове или ванилов сладолед, за да добавя малко свежа нотка, защото за моя вкус е малко прекалено толкова шоколад. Сигурна съм обаче, че има много любители на шоколада, които много ще се радват на този фъдж 🙂

Ето и продуктите. Направих 8 порции, големи колкото тези на снимката:

  • 80 гр. бадемово масло или същото количество бадеми
  • 80 гр. какао на прах
  • 80 гр. кокосово масло
  • 40 гр. Кленов сироп
  • 1/2 ч.л. ванилия на прах
  • щипка сол

Ако стартирате с бадеми, първо сложете бадемите заедно с какаото в блендера до получаване на масло. В моя блендер масло не стана, но пък стана много фин прах. Предполагам, че защото количеството на продуктите е малко. Правила съм лешников тахан в същия блендер, но с повече ядки – към 500гр. лешници. След като се отказах да правя масло, към фино смлените бадеми добавих кокосовото масло, кленовия сироп, ванилията и солта. Смесих пак всичко с блендера и пресипах в съд като оставих да се охлажда на терасата близо час. Поръсих с какао преди да сервирам.

Да ви е сладко!



1 thought on “Суров шоколадов фъдж”

  • Може ли да ми кажете какъв блендер ползвате. Искам да си купя такъв който може да прави тахан без мазнина. Благодаря

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *